Menhir cervecero

En una definición estricta, menhir es todo monolito hincado verticalmente en el suelo. Menhires de la arquitectura son elementos tan antiguos como las pirámides y los obeliscos egipcios. Esa misma figura ha llegado a nuestros tiempos, con otras connotaciones y simbolismos. Los rascacielos o la torre Eiffel son modelos de menhires contemporáneo. Y después tenemos las chimeneas, menhires que ha dejado en todo el mundo la revolución industrial, sinónimo de progreso y modernidad en el siglo XIX. Así quedaron, muchas de ellas solitarias, demolidas las industrias que le dieron sentido, dando testimonio de fábricas de otros tiempos. En nuestra ciudad no quedan muchas. Una de ellas, emblemática si las hay, es la chimenea ladrillera, hermosa, majestuosa, casi una obra de arte en su campo, de la ex fábrica de la Quilmes, en calle Montevideo y Chiclana. Erigida en 1910, es lo único que queda de un establecimiento que recibía la cerveza en toneles de Buenos Aires (en el tren Vía La Madrid?, para proceder a su embotellamiento, fabricaba hielo en barras y algunas gaseosas y sodas. Sobrevive a duras penas, abandonada a su suerte, fisurada, usada para quemar basuras. Es, a no dudarlo, una joya de la arquitectura industrial. En algún momento se planteó realizar a su alrededor la denominada "Plaza de la Industria". Está en Saavedra y las vías, silencioso testimonio de nuestros tiempos fundacionales.


Sin resignar su prestancia, esta magnífica obra ladrillera es un hito de la ciudad.


La fallida plaza de la Industria, un yuyal y algo más.

Una de las tantas vista que admite su altura

La Quilmes en actividad (1928), con los carros listos para el reparto. Todos los edificios ladrilleros fueron demolidos. La chimenea, que asoma parcialmente al fondo, sobrevivió a la piqueta (por ahora).